こんにちは︎大家さんから頂いたお庭の金柑♡ 採れたてのピカピカでした。一個頬張って目が覚めるような甘酸っぱさ︎ あともう一踏ん張りだ〜今週も有難うございました。良い週末を〜︎
Booza
宮崎県産の地元の食材を中心に、手作りで皮から作る、水餃子と、新鮮な野菜を使ったごはんやさん
定 休 日
- 毎週月・日曜日・祝日
- （申し訳ありませんが、店内が狭いため予約を承れません。よろしくお願いいたします。）
営業時間
- 火曜〜土曜／11:30 〜 15:00 ランチのみ営業です
- （0985-28-8382）
住所
宮崎市広島2丁目3の10
おはようございます︎本日のおかずです。・菜の花のオイスター炒め・安楽さんの紫キャベツと人参のピリ辛ナムル・萩原さんのカブのペースト大根煮本日のみそ汁・黒木さんのカーボロネロとれんこんとうす揚げ（長寿みそ・別府）本日もお弁当を承ります︎
こんにちは︎今朝は冷えました。空気も乾燥してるので、安楽農園さんの白菜が良い感じに乾いてます。今日は、かぶと一緒に煮込み、くったり出汁が甘くて美味しかったです。昨日の晩御飯で日本酒と昆布で煮込んで最後にバターを入れるだけ。簡単でとてもあったまりますょ。菜の花も早々に出始めております。フキがでてきましたと、諸塚村の知り合いの方から、連絡頂きました︎ あっという間に春が来てしまうなぁ〜今日もお疲れ様でした！
おはようございます︎本日のおかずです。・萩原さんのカブと白菜の白ワインバター蒸し・安楽さんのじゃかいもと黒木さんのディルのサワーマリネ・人参カレーフライ今日のみそ汁・大根と小松菜（長寿味噌・別府）
こんにちは︎1月は毎年、野菜はほんとに盛りだくさん。旬な贅沢な時期です♡ほうれん草の根本の赤い所をつまみ食いすると、びっくりするような甘さでした︎ さて、明日は何の野菜を使おうか〜その前に、夜は何を作ろうか。。 今日もお疲れ様でした！
おはようございます︎本日のおかずです。・萩原さんの素揚げ大根のおろしポン酢のせ・じゃがいもとエリンギの塩麹煮・ほうれん草と菜の花のからし和え本日のみそ汁じゃがいもとあおさ（七ツ山みそ・諸塚）
こんにちは︎あっという間に夕暮れです。週一に、高岡の萩原農園さんまで、野菜の集荷にひとっ走り。まだまだスタッフの皆さんは働いていて、毎回元気を頂いてます。いつも有難うございます！先週、初めて伺った、植物Lab ärchi アーキさん。凛とした蘭を見ていると気分転換になります︎ 今日もお疲れ様でした！
おはようございます︎本日のおかずです。・安楽さんの里芋のみそポテサラ・人参と卵のオイスター炒め・黒木さんの大根とカーボロネロの煮込み今日のみそ汁・かぶとカブの葉（鹿児島・出水の白みそ）
