![本日もお問い合わせ、御来店頂きましてどうも有難うございました。明日木曜日はイートインお休みですが臨時ですがオープン致します。お弁当も販売致しますょ〜来週19日土曜日のお知らせです。昨年お客様からのご縁で、田野は自然栽培農業を営まれている、川越さんの畑で収穫祭へ行って参りました。@shun_k218 ふかふかの土で子供達が楽しそうに遊び、その土の香りとその時収穫した九条ネギの美味しさに感動した記憶が今も鮮明に残っています。そんな貴重な場所で今回ブーザよりお昼のお弁当を販売させて頂くことになりました。お世話になっています、@zuno_farm 大角さんより告知のお知らせです。↓ ↓ ↓ ↓ ↓イベントは19日、20日となりますが、ブーザのお弁当は19日のみとなります、ご了承下さいませ。［たまねぎ収穫と自然派野菜料理を味わう自然栽培体感DAY］川越さんの自然栽培畑に入り、自由にお話ができる畑の収穫体験会。自然の力を体感し感謝して、旬の恵をいただきましょう。冬の会から半年。初夏にも開催することになりました。当日と20日日曜日はお野菜や加工品の販売会も行います(両日 11:00〜15:00)。[会場] 宮崎市田野町川越さんの事務所兼加工場(田野国際ゴルフ場そば)。住所検索ではMAPがでないため、分からない方は個別にご案内します、お知らせください①11:00〜畑までは森の小道をお散歩しながら2〜3分。今回は田んぼの中にある畑。これまでとはちょっと毛色が異なる畑です。土を体感、畑の観察も。畑では、土に手を触れて、歩いてみましょう。余計なものを何も入れていない土なので、裸足でももちろん大丈夫！土を体験したらたまねぎを抜いてみよう！受付開始10:45〜②12:00〜自然栽培野菜を味わう昼食。畑からあがったら、フリータイム。お話を聞いたり質問したり、お料理の説明をきいたり。野菜本来の美味しさを存分に感じてください。今回は宮崎市の自然派餃子とお野菜料理のブーザさんが、この日のためだけに作る献立です！！お料理は全て事前予約制になります。お野菜や加工品の販売会もあります。その後各自解散。川越さんは4年ほど前から千切り大根の製造を、昨年からは乾燥野菜の商品化も。現在、たくあん や千切り大根などを宮崎市内でも販売中です。＊＊＊＊about 川越俊作さん・自然栽培 ＊＊＊https://www.nh-purelyshop.com/farmer/109/（natural harmonicピュアリィ）http://www.inseason.jp.net/producer/201410/（宮崎食旅サイトin SEASON）畑は、自然栽培歴10年以上。栽培には農薬や肥料を用いず、虫もこない畑。試行錯誤し、自然と向き合う中で辿り着いた、川越さん独自の栽培方法です。1.参加表示 こちらのイベントページで参加ボタンを押し、参加人数をお知らせください(主催者へのメッセージ または直接こちらのページに書き込み)。または 831cara@gmail.com 大角 へメールください→例)収穫体験2名、(大人２名子ども2名、昼食②を1つ 収穫体験２名、(大人１名子ども２名、昼食①を2つ2.参加費 大人一人1000円＋昼食代(収穫したたまねぎなどお野菜1000円相当お持ち帰りつき)、子ども 無料＋昼食代(お野菜たっぷり収穫したい持ち帰りたい方は子どもさんも体験1人前でお申し込みください)3.昼食自然派料理and餃子のブーザさんがこの日のためだけに作る川越さんと仲間の自然栽培野菜をふんだんに使った特製ランチ！！子どもさんも食べられる調味料を使います。あたたかいスープもつきます◎1.2どちらも基本の献立は同じです。①お一人様用1500円（玄米ご飯、おかず、餃子3個、スープ）②盛り合わせBOX2.3人用4000円（玄米ご飯、おかず、スープ、餃子10個入り）4.締め切り：6/12（土曜日)＊収穫体験15組40〜50名様限定(1組さま1台に乗り合わせでのご来場にご協力をお願いします)＊昼食のみのお申し込みも大歓迎です、持ち帰りも可能◎＊なるべく昼食も味わっていただきたいですが、諸事情あるかと思いますので子どもさん用など昼食の持ち込みも可能です。＊収穫体験のみの参加を希望される方がいたら、事前にお知らせください。その場合車の移動の関係で、会場への入場時間を少し遅らせるようにお願いする予定です質問やお問い合わせはこちらのページ又は主催者大角までご連絡ください。文責 大角恭代収穫体験会主宰: 宮崎風土の会 川越俊作、小川大輔、大角恭代](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/199225366_198217922165832_1467194463184775585_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-3&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=AuAaiLz8NA0AX_hpZWb&_nc_ht=scontent-nrt1-1.cdninstagram.com&oh=5153da6ba2cf7a3b13656c2b8c0fe322&oe=60C58F28)
Booza
宮崎県産の地元の食材を中心に、手作りで皮から作る、水餃子と、新鮮な野菜を使ったごはんやさん
定休日
- 定休日
- 毎週月・日曜日・祝日
- 申し訳ありませんが、店内が狭いため予約を承れません。よろしくお願いいたします。
営業時間
- 火曜〜土曜／11:30 〜 15:00 ランチのみ営業です
- 0985-28-8382
- 〒880-0806 宮崎県宮崎市広島2丁目3の10
今日も暑い中、ご来店、お問い合わせいただきありがとうございました。本日のインスタ担当はおくみです︎いや〜、こんなに暑くなると思わなかった（汗）夏はすぐそこまでやってきていますね♪そろそろ熱中症対策も気にかけなきゃです。何か良い方法ご存知の方は教えて下さい！明日の献立です。（全てお一人様、税込となります）ブーザ弁当1100・根菜炊き込みご飯・鯖の五香粉炒め煮・健気鶏のとうもろこし甘酢あん・野菜のおかず2種・ネギ味噌ひじきのペンネ・胡瓜の梅醤油漬・おからとひよこ豆のポテサラ●玄米小豆弁当1100おかずは上と同じで、お米は玄米小豆に梅干しとなります。□おかずだけBOX950お弁当のおかず達とブーザの春巻きがつきます、︎ご飯だけBOX650炊き込みご飯＋玄米小豆△めんどり屋さんの卵でかき玉スープ セット＋100◎マザーのクッキー410◉百合珈琲 @yuricoffee 夏限定のアイスコーヒー新登場︎ 740 アイス用ドリップも220♡それでは今週もどうぞ宜しくお願い致します〜#booza
本日月曜日は定休日。仕込み日となります、おくみさんの率先力と共に、試作品にトライしてみたり、味の確認をしたり、ばっちりまとまり終えた頃には、2人で晩酌の話で盛り上がること苦笑 街中はまだまだ人が少ない様ですが、穏やかな夕暮れ時の風景を感じております。明日もイートインスタートしております。（二人席）前半1組、後半2組と空きございます。お電話でのご予約となりますが、明日の朝電気工事の為、8時から10時の間は電話繋がりませんっ涙080-3961-9582まで御連絡お待ちしております︎高岡は和石の前田さんが作る今年の初収穫した小麦で、マザーの"ショートブレッド"が新作登場です！小麦粉の香りをダイレクトに楽しめるショートブレッドは全粒粉入りの，2種類となります♪初物小麦粉お楽しみ下さい〜明日の献立です。（全てお一人様、税込となります）ブーザ弁当1100・根菜炊き込みご飯・鯖の五香粉炒め煮・健気鶏のとうもろこし甘酢あん・野菜のおかず2種・ネギ味噌ひじきのペンネ・胡瓜の梅醤油漬・おからとひよこ豆のポテサラ●玄米小豆弁当1100おかずは上と同じで、お米は玄米小豆に梅干しとなります。□おかずだけBOX950お弁当のおかず達とブーザの春巻きがつきます、︎ご飯だけBOX650炊き込みご飯＋玄米小豆△めんどり屋さんの卵でかき玉スープ セット＋100◎マザーのクッキー410◉百合珈琲 @yuricoffee 夏限定のアイスコーヒー新登場︎ 740 アイス用ドリップも220♡それでは今週もどうぞ宜しくお願い致します〜#booza
雨が降ったり止んだりの本日。お問い合わせ、ご来店頂きまして、ありがとうございます。インスタ投稿を仰せつかりました。新人スタッフおつるです。本日より、イートイン再開です♪♪イートインでお出ししている水餃子は、発酵キャベツを使っております。自然な酸味と旨みが特徴で、ひき肉との相性もバッチリです〜！高岡は和石、前田さんの地粉を使ったしっかりとした皮なので、モチモチッとしていて、食べ応えもあります。booza特製のラー油をかければ、ピリッと味のアクセントになります〜。ぜひご堪能ください。季節の変わり目は体調を崩しやすいですので、美味しいものをたくさん食べて宮崎の暑い夏に備えましょう〜〜〜！！！それでは明日からの献立です！明日のイートインの受付は前半 11時半〜12時50のみ承れます。全て税込です・ブーザ水餃子定食1320・蒸しプリン 280︎ブーザ弁当 1100・県産とうもろこしとジャガイモの炊き込みご飯メインのおかず・綾豚と根菜のつくね揚げ ・鰯の梅肉煮込み・国産おからとオーガニックひよこ豆のポテサラ・野菜のおかず2種・自家製キムチのきゅうり漬け︎玄米小豆弁当 1100お米が玄米小豆ご飯になります。●ごはんだけBOX 650・玄米小豆ご飯＋とうもろこしとジャガイモの炊き込みご飯○おかずだけBOX950お弁当のおかずとオリジナル春巻きが尽きます。夕食の晩酌と是非〜︎△卵の春雨スープ 単品150お弁当とセットの方は100◎マザーのクッキー410◉百合珈琲 220〜明日もどうぞ宜しくお願い致します。#booza
本日はお足元悪い中、御来店頂きまして、どうも有難うございました。明日からお待たせしました汗イートインスタートいたします︎献立も少しリニューアルしまして、発酵キャベツの水餃子、週替わりのメインのおかずに、野菜のおかず、かき卵スープ、もち麦ご飯と、お腹いっぱいなるはず！な献立となっております。常連様には懐かしのスペシャル定食復活です〜お楽しみに〜♪単品でブーザの春巻き、おやつはめんどり屋さんの卵でプリンです○同じく、前半後半で分けてのご予約制となりますので、お手数おかけしますが、電話でのご予約をお願い致します。（全て税込価格）︎ブーザ弁当 1100・県産とうもろこしとジャガイモの炊き込みご飯メインのおかず・綾豚と根菜のつくね揚げ ・鰯の梅肉煮込み・国産おからとオーガニックひよこ豆のポテサラ・野菜のおかず2種・自家製キムチのきゅうり漬け︎玄米小豆弁当 1100お米が玄米小豆ご飯になります。●ごはんだけBOX 650・玄米小豆ご飯＋とうもろこしとジャガイモの炊き込みご飯○おかずだけBOX950お弁当のおかずとオリジナル春巻きが尽きます。夕食の晩酌と是非〜︎△卵の春雨スープ 単品150お弁当とセットの方は100●マザーのクッキー410◉百合コーヒー220 〜それではまた、明日もどうぞ宜しくお願い致します！#booza
本日までお休み頂いておりました。未だに梅狩りでの筋肉痛を残しつつ、、泣今日は明日からの仕込み日和となりました。春野菜から夏野菜に移り変わっています︎そして今月よりブーザのお弁当も少しですが衣替えいたします。（価格も多少異なります、ご理解の程宜しくお願い致します）ブーザ弁当は、野菜の炊き込みご飯と共に。季節の野菜を沢山使って、メインのおかず、魚のおかず、海藻のおかず。ぎゅっと入ります。変わらず、ご好評の玄米小豆弁当もございます。こちらもNEW ONE！ご飯だけBOX、めんどり屋さんの卵を使って、かき卵春雨スープも販売します〜イートインスタートは、8日からとなります。木曜日はイートイン休みさせて頂きます。それでは明日からの献立です！（全て税込価格）︎ブーザ弁当 1100・県産とうもろこしとジャガイモの炊き込みご飯メインのおかず・綾豚と根菜のつくね揚げ ・鰯の梅肉煮込み・国産おからとオーガニックひよこ豆のポテサラ・野菜のおかず2種・自家製キムチのきゅうり漬け︎玄米小豆弁当 1100お米が玄米小豆ご飯になります。●ごはんだけBOX 650・玄米小豆ご飯＋とうもろこしとジャガイモの炊き込みご飯○おかずだけBOX950お弁当のおかずとオリジナル春巻きが尽きます。夕食の晩酌と是非〜︎△卵の春雨スープ 単品150お弁当とセットの方は100◎マザーのクッキー 410ハマったら最後！止まらない美味しさでご好評頂いております♪◉百合コーヒーの自家焙煎珈琲@yuricoffee ドリップパック220珈琲豆 ブラジル、エチオピア店主も毎朝、百合コーヒーでブレイクタイムさせてもらってます︎それでは、諸々良い方向に過ごせます様に。今月もどうぞ宜しくお願い致します！#booza
本日月曜は定休日となります。今日は梅狩りへ行ってきました︎朝から昼過ぎまでひたすら梅を獲りました︎こちらの梅園に来たのは3度目となりますが初めての晴天︎山は風も通って涼しいかな〜と思いきや、斜面に植えている梅の木に背を伸ばしたり、かがんだりで獲る作業は、久々の全身運動。運動不足が身に沁みました汗梅雨の晴れ間、良い1日が過ごせてました◎さて、今年も母と共に梅干しにする予定です♪という訳で、梅休日頂きまして営業は3日よりスタート致します。今月よりお弁当、イートインの献立の内容が少しですが、リニューアルします。どうぞ宜しくお願い致します！#booza
